Pivac Dalmatinska Buđola 750 g

Traditionell luftgetrockneter und geräucherter Schweinenacken aus Dalmatien

Die Pivac Dalmatinska Buđola 750 g ist eine traditionelle kroatische Delikatessenspezialität, hergestellt aus hochwertigem Schweinenacken ohne Knochen. Nach original dalmatinischer Rezeptur wird das Fleisch gesalzen, mit ausgewählten Gewürzen verfeinert, schonend über hellem Holz geräuchert und anschließend mehrere Monate luftgetrocknet und gereift.

Durch die traditionelle Herstellung entwickelt die Buđola ihr charakteristisches Aroma, ihre zarte Konsistenz und ihren vollmundigen Geschmack. Sie zählt zu den bekanntesten dalmatinischen Trockenfleischspezialitäten.

Geschmack & Charakter

Die Pivac Dalmatinska Buđola überzeugt durch:

• Mildes und fein würziges Aroma

• Zartes, saftiges Fleisch

• Dezente Rauchnoten

• Vollmundigen Geschmack

• Traditionelle Lufttrocknung und Reifung

Die Kombination aus hochwertigem Schweinenacken, sorgfältiger Räucherung und langsamer Reifezeit sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis nach dalmatinischer Tradition.

Verwendung

Ideal geeignet als:

• Feiner Aufschnitt für Brot und Brötchen

• Antipasti- und Vorspeisenplatten

• Kombination mit Käse, Oliven und frischem Gemüse

• Mediterrane Gerichte

• Genuss zu Wein

Aufbewahrung: Kühl bei maximal +12 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.

Produktdetails

Zutaten

Schweinenacken ohne Knochen, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: E250 (Natriumnitrit), E252 (Kaliumnitrat), Gewürzextrakte.

Durchschnittliche Nährwerte

Herstellerangaben

Hersteller:
Mesna industrija Braća Pivac d.o.o.
Težačka 13
21276 Vrgorac
Kroatien

Herkunftsland: Kroatien

Herkunft des Fleisches: EU

Inhalt: 750 g

Versandgewicht: 0,80 kg