Belje Baranjski Kulen ca. 1000 g

Traditionelle kroatische Rohwurstspezialität mit geschützter geografischer Angabe

Der Belje Baranjski Kulen ist eine traditionelle kroatische Rohwurstspezialität aus der Region Baranja. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, edelsüßem und scharfem Paprika sowie ausgewählten Gewürzen, reift der Kulen mehrere Monate, wodurch er sein kräftiges Aroma und seinen charakteristischen Geschmack entwickelt.

Der Baranjski Kulen trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) der Europäischen Union und steht für höchste Qualität sowie traditionelle Herstellung nach regionaler Rezeptur.

Geschmack & Charakter

Der Belje Baranjski Kulen überzeugt durch:

• Kräftiges und würziges Aroma

• Pikanten Geschmack mit feiner Paprikanote

• Mehrmonatige Reifung

• Feste, schnittfeste Konsistenz

• Traditionelle Herstellung im Naturdarm

Jedes Stück wird von Hand hergestellt und anschließend schonend über Buchenholz geräuchert und unter kontrollierten Bedingungen gereift.

Verwendung

Ideal geeignet als:

• Aufschnitt für Brot und Brötchen

• Delikatesse auf Antipasti- und Wurstplatten

• Snack zu Wein oder Bier

• Bestandteil traditioneller kroatischer Spezialitäten

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.

Produktdetails

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Natriumnitrat, Starterkulturen.

100 g Fertigprodukt werden aus 174 g Schweinefleisch hergestellt.

Durchschnittliche Nährwerte

Herstellerangaben

Hersteller:
Belje plus d.o.o.
Svetog Ivana Krstitelja 1a
31326 Darda
Kroatien

Herkunftsland: Kroatien

Inhalt: ca. 1000 g

Versandgewicht: ca. 1,10 kg